Новый год в стиле ЗОЖ. Как мне все-таки не удалось избежать салата оливье

Да здравствует здоровый образ жизни! Фото Depositphotos/PhotoXPress.ru

Именно к такому Новому году я долго шла, постепенно взращивая свое желание и подогревая собственный интерес. Конечно, кто-то давно уже ступил на этот путь.

– Ты себе даже не представляешь, как мне хорошо, как легко! – восклицает одна моя подруга. – Мне иногда кажется, что я не иду по этому городу, а парю!

«Чего только не бывает», – думаю я; перед мысленным взором возникает нависающая над моей головой знаменитая шагаловская пара.

…Я вдруг стала задыхаться от быстрой ходьбы. А как иначе, спрашивается, передвигаться в бешеном ритме столицы? Ну, либо планировать все с запасом времени, либо постоянно опаздывать… Последней каплей стал мой гардероб, вернее, попытка найти в нем платье для встречи Нового года. Это была катастрофа: одно не сходилось на спине, второе не налезало в плечах, третье обтягивало и предательски подчеркивало «медвежьи ушки» на боках.

Так созрело решение взяться за дело немедленно – отправиться в ближайший фитнес-клуб. Нет, ну а что? Работа, дом, друзья и прочая занятость – это все отмазки, если прижмет по-крупному, время на спорт находится.

– Катя молодец! – похвалил тренер тоненькую девушку во время групповых занятий. – А вы все давайте поаккуратнее, в силу своих возможностей, – это он обращался к таким, как я. – Не все же занимаются каждый божий день.

– Каждый день? Вы правда ходите сюда каждый день? – бросилась я после тренировки к девушке Кате.

– Ну да, я в декрете, уже 20 послеродовых килограммов здесь скинула…

Я, конечно, не после родов, но лишних килограммов у меня едва ли не столько же. Все понятно, эта Катя дана мне как пример реальной возможности достижения цели. Моя задача: до Нового года избавиться хотя бы от части веса. Чтобы влезть в свои тряпки, грубо говоря, и чтобы сошлось на спине любимое платье, мягко выражаясь.

И я стала ходить в спортзал каждый день. Наняла двух тренеров – одного по плаванью, другого по «железу» – и убивалась на тренировках по полной. Ясен пень, сходила и к диетологу – если браться за дело, то всерьез.

– Вы, наверное, куда-то в поездку собираетесь? – полюбопытствовал один из тренеров на пятый день моих трехчасовых тренировок.

Только женщина способна понять трагедию невозможности влезть в любимое платье.  Фото Depositphotos/PhotoXPress.ru

А накануне Нового года случился облом: в любимое платье я все-таки не влезла! Досада, разочарование, злость… Ах, так? Значит, не сметь отступать от намеченной цели и в праздники!

Первым делом по приезде домой я заявила родителям, что приготовлю праздничный стол сама. Идею родители поддержали: мама с ужасом представляла, как, вернувшись с работы, будет носиться по кухне, не зная, за что взяться, а папе было все равно, лишь бы стол был накрыт.

Рецепты искала в поваренных книгах. Основным условием было отсутствие в рецепте майонеза, все остальное не имело значения. От салата оливье и селедки под шубой отказалась сразу – моим выбором стали зелень, овощи, фрукты и сыры. Новый год в стиле ЗОЖ – звучит прекрасно: сразу виден курс на правильное, в том числе питание. Как сядем, фоточки праздничного стола заточу в Instagram, все подруги удивятся моей силе воли, будут просить рецепты и спрашивать, как это я смогла дойти до жизни такой. А на столе и душистая руккола, и ароматный грейпфрут, и рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, и сырная тарелка с пармезаном и бри, и помидоры черри с тушеными шампиньонами...

Ни одного ингредиента из перечисленных в доме не было, и я отправилась в мини-маркет на первом этаже – с четким пониманием, сколько времени осталось до прихода гостей, и подробным списком необходимых продуктов. Осознанное хождение со списком показало, насколько ожидания могут не совпадать с реальностью. Вместо рукколы на полках красовались поникшие пучки петрушки и укропа, вместо грейпфрутов продавщица пыталась навязать апельсины и лимоны, намекая на схожесть между собой цитрусовых. Когда же я заикнулась о шампиньонах, мне просто рассмеялись в лицо: «Ты что, моя хорошая, какие 31 декабря шампиньоны? Все раскупили».

Вырисовывался квест по розыску и нахождению нужных продуктов – и я его прошла. Пробежав по всем магазинам района, добывая по одной или паре позиций в каждом, я приобрела не только приятную боль в ногах (точно как после тренировки в спортзале!), но и искомые ингредиенты.

…И вот под вечер, когда я заканчиваю колдовать над салатами, у меня неожиданно начинается паника: гости останутся голодными, ведь все привыкли на Новый год наедаться до отвала, а у меня тут!.. Придут тетя со своим детиной-сыном, моим двоюродным братцем, их вкусы совершенно не учтены!

Как говорится, поздно пить боржоми – раздается звонок в дверь. На пороге, конечно, они, родственники. «Тебе помочь?» – спрашивает тетя и, не дожидаясь ответа, отбывает на кухню, где по-хозяйски заглядывает в холодильник, после чего изумленно спрашивает: «Ты что, на диете? Хоть бы предупредила. Что мы-то есть будем?» А оказавшись в комнате у праздничного стола, просто молча разводит руками.

– Нас спасет майонез, – внезапно заявляет кузен. – Надо сходить за ним в магазин, если он еще не закрылся.

После чего исчезает на полчаса и возвращается с готовым комплектом продуктов для оливье, банкой шпрот и пресловутым майонезом…

Под бой курантов отец «стреляет» шампанским и, разливая его по бокалам, выдает: «Гости дорогие, имейте в виду, единственные съедобные салаты – это те, что с майонезом. С Новым годом!»

И тебя с Новым годом, здоровый образ жизни!