Донские ученики переходят на натуральное хозяйство

В Ростовской области более 2700 школ, в которых обучается около 400 тыс. детей. По мнению специалистов, наиболее сложно вопрос с питанием школьников обстоит в донской столице. Здесь около 85,5 тыс. школьников ежедневно посещают свыше 120 общеобразовательных учреждений.

По словам заместителя начальника управления образования Ростова Александра Уваровского, только в половине городских школ есть столовые, где готовится пища, в остальных присутствуют лишь буфеты, куда лишь завозятся готовые продукты. Как заявил главный санитарный врач по области Михаил Соловьев, если провести анализ тех 1222 функциональных пищеблоков, выяснится, что только 612 из них соответствуют всем санитарно-гигиеническим нормам. «Около 10% проб, которые мы взяли на пищеблоках, – для тех, кто хочет похудеть. Но мы же хотим не худеть, а получить калорийное и сбалансированное питание для подрастающего поколения», – заметил Михаил Соловьев.

По словам родителей, в одной из школ, которая расположена в самом центре Ростова, в месяц за питание сына им приходится платить 1440 руб. Однако в результате второклассник, который не особо привередлив в еде, частенько ходит голодным. То, что привозят со школьного комбината питания, разнообразием не отличается, зачастую на обед бывает жиденький супчик и макароны. Зато в буфете по-прежнему продают шоколадные батончики и газированную воду. Родители учащихся из лицея, что на улице Портовой, наоборот, довольны. Как рассказала «НГ» мама одного школьника, в день за питание им приходится платить 15 руб. Зато их сына кормят «до отвала» – борщами, мясом и любимым картофельным пюре. В лицее есть не только своя столовая, но и пекарня. Директор лицея Наталья Кащенко недовольна требованиями «технологических карт», согласно которым в порцию гречневой каши положено два грамма сливочного масла: «Разве кашу маслом можно испортить? – возмущается она. – Я об этом говорила и на совещании в Москве. Кормить детей надо калорийной пищей, тогда среди них не будет учеников с недостаточной массой тела». К слову, 40% школьников, встающих на воинский учет, весят меньше нижних пределов нормы.

На селе школьников кормят намного лучше, чем в некоторых школах Ростова. Константиновский район признан лучшим в области по организации школьного питания. Лишь здесь горячими обедами обеспечили почти все учебные заведения, в каждой школе построен погреб, куда с полей завозятся овощи, выращенные в том числе и самими учащимися. Ребята сажают, ухаживают и собирают овощи, потом их едят в школьных столовых. Поначалу к такому способу обеспечения школы продуктами с подозрением относились сотрудники Роспотребнадзора и прокуратуры. Но состава преступления не нашли и теперь этот опыт хотят перенести на другие районы.

С 1 сентября с.г. в области увеличен размер компенсационных выплат на питание детей из малообеспеченных семей. По сравнению с прошлым учебным годом эта сумма выросла вдвое и составляет теперь 10 руб. в день. Ученики младших классов, как и в прошлом году, будут бесплатно получать молоко. На эти цели до конца года будет направлено около 78 млн. руб. А с будущего года начнется реализация областной программы оптимизации школьного питания, которая предполагает технологическое переоборудование и ремонт столовых и пищеблоков школ.

Ростов-на-Дону