Александр Шаповалов Введенное Россией продовольственное эмбарго в целом положительно отразилось на АПК Ростовской области. В первом полугодии 2015 года объем отгруженных товаров пищевой и перерабатывающей промышленности, произведенных в области, превысил 78 млрд руб., что на 38% больше прошлогодних показателей. Индекс производства пищевых продуктов в январе–июне вырос на 10,9%. По сравнению с 2014 годом объем местной молочной продукции на полках вырос на 5% (до 29%), мяса – на 10% (до 48%). Донские томаты занимают 80% от всего ассортимента, а яблоки – 50%.
По словам местного бизнесмена Александра Реметы, после того как с рынка исчезли «санкционные» колбасы и мясные деликатесы, его компания изучила потребности российских рестораторов и приступила к выпуску аналогичной продукции. «У нас теперь есть свой донской хамон», – говорит предприниматель. В то же время наблюдается крайне сложная ситуация с производством говядины. В связи с этим пришлось менять рецептуру колбас, заменяя говядину свининой и курятиной. Также пришлось отказаться от закупки некоторых импортных ингредиентов.
Донской край находится в лидерах в стране по производству растительного масла, мяса утки, индейки и яиц. Собран приличный урожай ранних зерновых – 8,5 млн тонн. Реализуются 24 крупных инвестиционных проекта в сфере АПК на общую сумму 120 млрд руб., в том числе строится крупнейший в Европе комплекс по производству мяса индейки.
В то же время, по словам руководителя государственного автономного учреждения Ростовской области «Региональный автономный информационно-аналитический центр» Рустама Абдуллаева, донские предприятия до сих пор во многом импортозависимы. Больше всего зависит от импортных комплектующих станкостроение – на 90%, машиностроение для животноводства – на 80%, сельхозмашиностроение – более чем на 50%, вертолетостроение – на 24% и металлургия – на 10%.
Дарья Гармоненко