0
920
Газета Здоровье Интернет-версия

02.03.2007 00:00:00

Вещества жизни

Тэги: зубкова, авитаминоз


зубкова, авитаминоз Главные весенние друзья.
Фото Евгения Зуева (НГ-фото)

К весне чаще ощущается усталость, одолевает сонливость, такое чувство, что иссякают силы. Строго говоря, так оно и есть. Ослабевают защитные силы организма. Главная причина этого – дефицит витаминов. Сколько ни поглощай фруктов и овощей летом и осенью, на зиму не хватит. Эти запасы не сохраняются.

Чтобы улучшить самочувствие, необязательно прибегать к помощи лекарств. Прежде всего необходимо обеспечить сбалансированное питание, т.е. правильное соотношение белков, жиров и углеводов, а также жизненно важных витаминов и минеральных веществ, советует Галина Зубкова, врач Американского медицинского центра. Следует помнить, что многие витамины при приготовлении блюд или хранении могут разрушаться. Например, чтобы максимально сохранить в овощах витамин С, чистить и резать их следует непосредственно перед тепловой обработкой. Витамины А, Д, группы В довольно устойчивы к воздействию высоких температур. Поэтому запекание, варка и жарение мало отражаются на содержании их в пище.

Само собой, лучше всего есть фрукты и овощи в свежем виде, в виде салатов. Содержащиеся в них витамины и минеральные соли благоприятно влияют на обменные процессы. При выборе фруктов и овощей следует отдавать предпочтение плодам недавнего урожая (не нашего, разумеется, нашего еще долго ждать).

Недостаток витаминов – небезобидное состояние. Сезонный авитаминоз может стать причиной развития многих серьезных заболеваний, подчеркивает Галина Зубкова. Организм весной нуждается в поддержке. Так вы поддерживаете в нормальном состоянии сердечно-сосудистую, нервную, пищеварительную и иммунную системы.


Комментарии для элемента не найдены.

Читайте также


Пенсионеров переучат на бухгалтеров и программистов

Пенсионеров переучат на бухгалтеров и программистов

Ольга Соловьева

Власти намерены трудоустраивать по 100 тысяч человек в год по госпрограмме

0
923
Правительство откладывает вопрос об оргнаборах мигрантов

Правительство откладывает вопрос об оргнаборах мигрантов

Иван Родин

Двум столичным агломерациям дадут право на перераспределение потоков гастарбайтеров

0
845
Зюганов вооружает коммунистов двенадцатью тезисами о ситуации в стране

Зюганов вооружает коммунистов двенадцатью тезисами о ситуации в стране

Иван Родин

Руководство КПРФ обсудило ход "народных референдумов" и перспективы выборов

0
865
Неравномерное распределение богатства в России стало тормозом экономики

Неравномерное распределение богатства в России стало тормозом экономики

Михаил Сергеев

Рекордный объем банковских накоплений не поможет остановить спад в строительстве и автопроме

0
1607

Другие новости