Ольга Соловьева
Производство отечественного виноградного вина пока отстает от его потребления. Фото РИА Новости
Социологи из холдинга «Ромир» указывают на рост интереса россиян к потреблению отечественного вина. Однако главный фактор при выборе напитка – цена. Россияне не готовы платить за бутылку вина больше 530 руб., показывают социологические опросы. В то же время цены на вино в стране стабильно растут со скоростью около 7% в год.
Отечественный рынок вина переживает трансформацию, считают социологи. «Несмотря на популярность пива в РФ (его выбирают 69% опрошенных) и крепких напитков (52%), вино перестало быть атрибутом исключительно праздничного стола», – указывают эксперты. Теперь 40% россиян пьют вино несколько раз в месяц, а 12% – несколько раз в неделю. Большинство опрошенных предпочитают красные вина (75% респондентов), за ними следуют игристые (62%) и белые (58%).
Цена бутылки вина является важным фактором для примерно 80% покупателей. Средняя приемлемая цена составляет чуть меньше 540 руб. Однако жители городов-миллионников готовы выбирать вино стоимостью и выше, добавляют исследователи.
Россияне сегодня рассматривают российские вина наравне с импортными. При этом только российское на сегодняшний день предпочтут лишь 17% опрошенных, а только импортное – 16%. И если зарубежные вина россияне предпочитают за вкус (46%) и хорошее качество (46%), то в российском для них более важным фактором является цена. На это указывают почти 60% потребителей вина.
По прогнозам экспертов, в долгосрочной перспективе потребление вина в России будет увеличиваться. Эксперты из аудиторско-консалтинговой компании ФБК в своем отчете «Анализ российских рынков вина, коньяка и водки» прогнозируют, что в целом потребление алкоголя в России вырастет с 9,7 млрд л в 2023 году до 9,8 млрд л в период 2028–2032 годов. В расчете на душу населения (граждан РФ старше 15 лет) рост будет более заметным: с 82 л на человека до почти 83 л.
Однако в ФБК прогнозируют большее смещение спроса в сторону вина. Это, по мнению компании, соответствует мировым алкогольным трендам. При этом они ожидают, что продажи пива и пивных напитков будут постепенно снижаться с текущих 7,53 млрд л (63,6 л на человека), пока не достигнут минимума в 2025-м. Затем они снова вырастут до 7,59 млрд л (64,2 л на человека). Аналитики ожидают роста потребления тихих вин в стране с 63 млн л (5,4 л на человека) до 68 млн л (5,7 л). Увеличение продаж всех игристых вин, согласно их прогнозам, вырастет с 26 млн л (2,2 л на человека) до 41 млн л (3,5 л).
По итогам четырех месяцев этого года в стране было продано почти 74 млн декалитров (дал, равен 10 л. – «НГ»), что на 4,2% больше, чем годом ранее, сообщали в Росалкогольтабакконтроле. Продажи тихих виноградных вин составили 17,8 млн дал, что на 2% больше, чем годом ранее, а игристых – 6,8 млн дал, что на 13,6% больше, чем годом ранее.
Как отмечает директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз, потребление вина в России сегодня намного ниже, чем до начала украинского конфликта. Так, к 2021 году продажи вина упали на 2%, а к 2018 году – почти на 10%. «Мы в минусе за шесть лет по продажам винодельческой продукции в России примерно на 10%», – считает он.
Для сравнения: в целом за четыре месяца этого года было продано 25,5 млн дал винодельческой продукции, тогда как в 2020 году – 29,4 млн дал. И эксперт не видит перспектив роста продаж вина. «С учетом роста цен на вино уже летом розничный рынок вина может уйти даже в минус по итогам 2024 года», – пишет Дробиз.
Одна из причин – стремительный рост цен на винодельческую продукцию. «Средняя бутылка виноградного столового вина (российского и импортного) – 429 руб. Рост средней розничной цены (СРЦ) за год к апрелю 2023 года составил 7,17%, а за шесть лет к апрелю 2018-го – плюс 45,9%. Рост за шесть лет в среднем по году на 7,7%», – обращает внимание Вадим Дробиз.
Аналогичная картина и по игристым. «Средняя бутылка российского игристого – 360,2 руб. Рост СРЦ за год к апрелю 2023 года (+5,72%), а за шесть лет к апрелю 2018 года – на 48,1%. Рост за шесть лет в среднем на 8%», – указывают в ЦИФРРА.
Производство отечественной винодельческой продукции также ускоряется. Как сообщила 27 мая замдиректора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ Ирина Федина, по итогам января–апреля 2024 года производство увеличилось почти на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Ранее в Росалкогольтабакконтроле указывали, что за три месяца этого года российские винодельческие предприятия произвели 7,1 млн дал виноградных вин, что на 25,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Игристых (шампанских) вин было произведено за тот же период свыше 3,2 млн дал (на 42,7% больше).
Для сравнения: по итогам четырех месяцев этого года в страну было ввезено 138 млн л (13,8 млн дал) вина, что на 20% больше, чем годом ранее, сообщали в Федеральной таможенной службе (ФТС). При этом только в апреле было импортировано свыше 62 млн л, что вдвое больше в годовом выражении, рассказывал начальник главного управления федеральных таможенных доходов и тарифного регулирования ФТС Максим Чмора.
Для сравнения: за весь 2023 год Россия импортировала 102 млн дал алкоголя, сообщил руководитель Росалкогольтабакконтроля Игорь Алешин. При этом доля вина (тихого, игристого и крепленого) оценивалась в 448 млн л.
Эксперты и участники рынка такой рост импорта связывали с желанием поставщиков сформировать запасы вина в преддверии майского повышения акцизов на алкоголь и опасением относительно возможного введения заградительных ввозных пошлин в 200% для вин из недружественных стран.
Напомним, идею ввести пошлины на импорт вина из недружественных стран в 200% от его стоимости предлагали в Ассоциации виноградарей и виноделов. Винные лоббисты полагали, что мера позволит поддержать отечественных производителей вина.
На прошлой неделе замглавы Минфина Алексей Сазанов сообщил, что рассматривать вопрос увеличения ввозных пошлин до 200% можно только после мониторинга эффективности влияния повышенных с 1 мая этого года акцизов на вино. «С 1 мая введены повышенные акцизы, в том числе на вино, которые были повышены в три раза… Увязывать одновременно и повышение акциза, и повышение пошлин, это может привести к существенному удорожанию алкогольной продукции», – сказал чиновник. Пошлина будет носить, по сути, запретительный характер, заявил во вторник Максим Чмора.
При этом пошлины на импорт вина из недружественных стран уже были повышены в августе 2023 года с 10–12,5% до 20%, этот размер действует до конца 2024 года. Это привело к росту таможенных платежей с января по середину мая 2024 года в четыре раза, до 16,5 млрд руб., отметил Максим Чмора. Однако география поставщиков импортных вин в Россию пока мало меняется. Лидирует продукция из Италии, Испании, Франции, Португалии, указывают в ФТС.
С 1 мая изменилась также и ставка акциза на вино. Теперь она составляет 108 руб. за литр для тихих вин, что втрое больше ранее существовавшего размера в 34 руб. за литр. На игристые вина, включая российское шампанское, ставка акциза теперь составляет 119 руб. за литр вместо прежних 45 руб.
Российские виноделы уже предупредили об увеличении цен на свою продукцию из-за повышения акциза. Опрошенные Интерфаксом производители обещали повышение цен в пределах 20%, а необходимость объясняли в том числе и ростом затрат. «Растет себестоимость производства. Винные вспомогательные материалы подорожали, повысилась стоимость запчастей из-за изменения курса валют, также выросли цены логистических услуг», – говорил замгендиректора «Кубань-Вино» Евгений Емельянов.
