Алина Терехова
Пока большая часть дальневосточной рыбы до российского рынка не доходит. Фото Reuters
45% всей импортируемой в Россию рыбы приходится на страны, попавшие под «продовольственное эмбарго». Однако в Росрыболовстве уверены, что быстро сумеют заменить запрещенную продукцию и обещают не допустить повышения цен на самые популярные сорта. На столах россиян, в частности, может появиться дальневосточная сельдь, которая сейчас почти не доходит до прилавков в Центральной России. А вот белорусские консервы из запрещенного сырья вполне легально поступают в магазины, составляя конкуренцию российским производителям, которые спешно ищут альтернативных поставщиков.
Российские рыбаки смогут обеспечить страну рыбой, и процесс замещения не потребует много времени, подчеркнул вчера руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
«Хотя с креветками нам не обойтись без импортных поставок, как и с поставками атлантического лосося, но с точки зрения продуктовой линейки, продуктового рыбного набора кардинально ничто не изменится», – пообещал он.
Шестаков также отметил, что существенного роста цен не ожидается, ведомство ведет мониторинг цен у производителей. «Мы не работаем с оптовиками и розницей, возможно в сетях они где-то и поднялись. Важно оценивать, что послужило основой для изменения цены: сезонные колебания, недовылов или желание некоторых людей нажиться на ситуации», – цитирует Шестакова Интерфакс. Росрыболовство взяло под контроль так называемые социальные виды рыбы, к которым относятся треска, сельдь, минтай, горбуша, кета, атлантический лосось. Ведомство готово разбираться с повышением цен в каждом отдельном случае, заявил Шестаков.
Что касается красной икры, то опасения, что она подорожает, есть, «но скорее всего этого не будет», обнадежил он. Атлантическую сельдь на новогодних столах россиян, по словам Шестакова, заменит дальневосточная. Сейчас обсуждается возможность субсидирования ее поставок в европейскую часть страны, так как пока улов просто не доходит до большинства потребителей в силу удаленности региона. Глава Росрыболовства добавил, что ведомство будет настаивать на том, чтобы железнодорожные вагоны с рыбой шли в приоритетном порядке.
По сообщению Шестакова, рыбаки идут навстречу пожеланиям чиновников, сокращают экспорт и переориентируются на внутренние рынки. «За эту путину из красной рыбы было экспортировано всего 650 тонн из 200 тыс. тонн вылова. То есть рыбаки нас услышали», – отметил он. Правда, вылов рыбы в этом году из-за природных условий оказался ниже, чем обычно. «Но с учетом того, что экспорт может составить 1,8 млн тонн, а импорт – более 1 млн тонн, можно говорить об обеспеченности рыбной продукцией», – констатировал он.
По поводу импорта Шестаков заметил, что компании-поставщики уже начали переговоры со странами, не подпавшими под санкции, в том числе с Фарерскими островами и Гренландией. Будет расти импорт атлантического лосося из Чили. По словам главы Росрыболовства, ряд предприятий, поставляющих рыбу в Россию, воспользовались ситуацией и подняли цены.
«Но мы расширяем число поставщиков, и это не даст возможность тем, кто уже был на российском рынке, дальше диктовать условия», – сказал он.
Относительно развития рыболовства внутри страны Шестаков сообщил, что дополнительное финансирование рыбного комплекса в следующем году составит 3 млрд руб. В 2016 году на отрасль будет дополнительно выделено 3,2 млрд руб., в 2017 году – 3,4 млрд руб., и по три с небольшим миллиарда рублей – на 2018–2020 годы.
При этом 1,4 млрд руб. в 2015 году планируется направить на развитие аквакультуры, в том числе на строительство завода по производству мальков рыб – смолта. В то же время Минсельхоз направил в правительство предложение исключить смолт из списка запрещенной продукции. По словам Шестакова, доля аквакультурной рыбы в общих рыбных ресурсах России составляет сейчас всего 3,2%, в то время как мировой показатель приближается к 50%. В 2013 году Россия произвела в рамках товарного рыбоводства 155 тыс. тонн рыбы, и глава Росрыболовства надеется, что к 2020 году этот показатель увеличится до 330–350 тыс. тонн.
В то же время от идеи развития специализированных рыбных магазинов ведомство решило отказаться. Программа популяризации рыбной продукции может стартовать, но только с подачи отраслевого сообщества, и государственных средств там не будет. «Если отраслевики нас поддержат, то такая программа – а заниматься ею мы уже начали – будет разработана», – сказал он.
Наконец последняя проблема, обозначенная главой ведомства, – это то, что запрещенная рыба может легально попасть на территорию РФ в виде консервов, произведенных в Белоруссии. «Риск существует, что там начнут открываться предприятия, которые с недостаточной степенью локализации будут поставлять продукцию сюда», – признал Шестаков. «Наша задача – следить за тем, чтобы степень локализации и переработки соответствовала всем требованиям, которые приняты в рамках определения страны происхождения продукции», – заявил он. Руководитель Росрыболовства отметил, что ведомство просило включить рыбные консервы в список запрещенных продуктов, но этого сделано не было.
При этом он исключил возможность, что продовольственное эмбарго оставит российскую консервную промышленность без сырья. «Ту рыбу, которая идет в консервную промышленность, мы можем заменить и собственным сырьем, и поставками с Африканского континента, из Гренландии, Исландии», – подчеркнул он.
В «Рыбном союзе» «НГ» пояснили, что запрет на импорт готовой продукции из санкционных стран актуален для российских производителей. «Наши предприятия, переработчики оказались в стрессовой ситуации из-за отсутствия сырья и необходимости быстро переориентироваться на других поставщиков. В то же время западным производителям никто не мешает и дальше производить готовую продукцию и поставлять ее в Россию. Поэтому наши производители оказались в неравных условиях конкуренции», – рассказали в союзе.
«Что касается строительства завода по смолту на территории России, мы это всячески поддерживаем, это надо когда-то начинать», отметили в объединении, добавив, однако, что процесс это очень небыстрый и оборудование с технологиями все равно будут зарубежными.
