Цены на куриные окорочка пойдут вниз

Российским производителям мяса птицы пока не стоит бояться заполнения рынка заокеанскими окорочками.
Фото Reuters

Москва настояла на определении конкретных сроков своего вступления в ряды Всемирной торговой организации (ВТО) – 30 сентября текущего года. Для этого пришлось снять барьеры на пути американской курятины на российский рынок, годовой объем которой превышает 600 тыс. тонн. Эксперты считают, что затоваривание отечественному рынку не грозит, тогда как положительное влияние на цены этот факт оказать сможет. Вопрос лишь в том, смогут ли розничные продавцы, привыкшие к высоким ценам, откликнуться на снижение оптовых цен.

«Администрация США приветствует новое соглашение с Россией по куриному мясу», – заявили в минувший четверг представитель США на торговых переговорах Рон Кирк и министр сельского хозяйства США Том Вилсак. О самом факте заключения такого соглашения американский президент Барак Обама объявил в тот же день на совместной пресс-конференции в Белом доме с российским коллегой Дмитрием Медведевым. Он отметил, что «этот вопрос очень важен для американского бизнеса». Американский лидер также выразил уверенность в том, что данное решение «дает важный сигнал по поводу серьезности намерений России по присоединению к Всемирной торговой организации». По словам Обамы, существующие проблемы урегулированы на 90–95%. «Остающиеся 5–10% – это сложные вопросы, требующие серьезной работы», – сказал американский президент.

Рон Кирк выразил «удовлетворение тем, что после нескольких месяцев мы наконец-то достигли прорыва, который позволит американским поставщикам курятины вернуть позиции на этом важном рынке». Он напомнил, что «в 2009 году США поставили в Россию курятины на общую сумму 767 миллионов долларов».

Как подтвердили ИТАР-ТАСС источники, близкие к российской делегации, датой окончания согласования остающихся нерешенными вопросов по присоединению России к ВТО определено 30 сентября этого года. «Конкретные сроки появились в совместном заявлении после того, как в ходе переговоров по проекту заявления Дмитрий Медведев предложил более четко зафиксировать их, – пояснили источники. – Команда президента Обамы с этим согласилась».

В свою очередь, глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко в субботу заявил, что мясо птицы из США вернется на российский рынок уже в самое ближайшее время. «Как только американские производители заявят, что освоили производство мяса птицы без применения хлорсодержащих препаратов на стадии охлаждения и это будет подтверждено специальными службами Минсельхоза, которые выдадут соответствующий сертификат, мясо можно будет отправлять в Россию, – отметил он. – Еще две-три недели доставки морем, потом растаможка в Санкт-Петербурге, и поклонники американской курятины в России смогут снова ее потреблять». При этом Онищенко отказался прогнозировать объем американского мяса птицы, которое начнет поступать на российский рынок, но напомнил, что американская ежегодная квота обычно составляла около 600 тыс. тонн. «Мы сами теперь производим 2,3–2,4 миллиона тонн мяса птицы и будем производить еще больше», – отметил чиновник. Объем потребления мяса птицы в России составляет около 3 млн. тонн.

По мнению экспертов, соглашение по американским окорочкам неизбежно снизит внутрироссийские цены. При этом они считают, что за оставшееся до конца года время выбрать годовую квоту будет практически невозможно. «Весь годовой объем американского импорта в Россию хлынуть не сможет – остаются таможенное оформление и тот факт, что количество аттестованных российскими службами контроля американских предприятий-поставщиков будет меньше, чем раньше», – уточняет глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По его данным, в России до последнего времени был дефицит куриных окороков – в результате с начала этого года их стоимость поднялась с 65 руб. до 95 руб. за килограмм в оптовом звене. Впрочем, насколько именно подешевеет продукция на внутреннем рынке, Юшин прогнозировать не берется. «В любом случае цена в 95 рублей, или около 3,5 доллара за килограмм, – это ненормально дорого, – считает он. – Многие российские птицеводы сохранят рентабельность производства и при снижении оптовых цен до 65 рублей за килограмм». Для сравнения: цена импортной курятины из Бразилии составляет всего около 1,9 долл. за килограмм.

Снижение цен на окорочка непременно скажется и на объемах внутреннего потребления, считает Юшин. «По нашим наблюдениям, из-за роста цен население понемногу стало переходить на потребление других видов мяса – например, грудок на кости, однако если ситуация изменится, то спрос на окорочка восстановится», – считает он. Правда, предупреждает Юшин, на этом направлении возникает другая проблема – насколько адекватно среагирует на ценовые сигналы розничная торговля. «Уже были примеры, когда снижение в опте к аналогичному падению цен в рознице не приводило, – напоминает эксперт. – Логика проста – раз население привыкло покупать продукт по высокой цене, нет смысла ее снижать, даже если оптовые цены и падают».

Впрочем, розница при всей ее инертности вынуждена будет реагировать адекватно, уверен президент Ассоциации российских операторов рынка мяса птицы Андрей Терехин. «В последнее время в России сложилась резко аномальная диспропорция – цены на окорочка были более чем на 30% выше, чем на целую тушку, – отмечает он. – Это абсолютно неестественно и связано с дефицитом импортных поставок. Мы надеемся, что открытие рынка для поставок из США позволит стабилизировать рынок».